В борьбе за клиентов рестораны всего мира соревнуются в изобретательности, завлекая едоков не только кухней, но и неожиданным антуражем.
Вкусно поесть сегодня не проблема – ни у нас, ни за рубежом. Однако есть такие уникальные места, которые путешественнику непременно нужно посетить — не потому, что там подадут что-то изумительно вкусное, а главным образом из-за на редкость оригинальной обстановки. К примеру, в США пару лет назад открылась «Обеденная собака» — ресторан, где готовы накормить одновременно и домашних питомцев, и их хозяев. В меню — коктейли для собак, особенные закуски и десерты, которые не вредны для бобиков и мурок. А можно наведаться в «Пуховое одеяло»: при входе в ресторан вам предложат домашние туфли, а стол сервируют прямо в постели, на специальных столиках. Впрочем, по данным turist.ru, это не предел фантазии рестораторов.
В Сингапуре недавно открылся ресторан «Аурум», интерьер которого напоминает то ли операционную, то ли морг, освещение – беспощадное, как в анатомическом театре. Еду подают на операционных столах, клиенты сидят на золотых инвалидных креслах, среди столовых приборов есть и сугубо медицинские. А неподалеку от «Аурума» работает кафе «Клиника», в котором клиентов обслуживают официантки в форме медсестер, а в барном меню есть медицинский спирт — россияне наверняка оценят такой специалитет.
В Китае почему-то широко распространены рестораны туалетной тематики: гости сидят на стульях, имитирующих унитазы, пища подается опять-таки в «унитазах», а также в горшках и мини-биде, стены «украшены» писсуарами разнообразного дизайна. Вместо салфеток и полотенец используется туалетная бумага, звуковое оформление тоже вполне соответствует тематике заведений.
Петербуржцам, успевшим соскучиться по обслуживанию времен социализма, стоит съездить в Чикаго, в ресторан Dick s Last Resort. Он славится богатым меню, но прежде всего — манерой общения официантов, которые издеваются и беспардонно подшучивают и друг над другом, и над клиентами.
Весьма популярной стала в гостинично-ресторанном бизнесе и тюремная тематика. В Таиланде публика валом валит в «тюремный ресторан», обставленный как настоящее узилище. Там несколько этажей, официантки наряжены надзирательницами (правда, довольно игривыми), и, по желанию гостя, одну из них могут приковать наручниками в тюремной ячейке, где сервируется обед. Кормят, понятно, не баландой – кухня вполне респектабельная и недешевая.
А в Китае позаботились о жителях мегаполисов, замученных стрессами. Если раздражение сорвать не на ком, можно сделать это в специально предназначенном ресторане в Наньцзине. Посетителям позволяют бросаться посудой, разбивать стекла, столы и даже бить официантов!
Будете в Таиланде — зайдите в рестораны «Капуста» и «Презерватив», продвигающие безопасный секс и идеи планирования семьи. В декоре — средства контрацепции всех типов, форм и цветов, в меню – разнообразные креативные блюда вроде «предохраняющего салата».
А японский ресторан Hadaka Sushi в Лос-Анджелесе адресуется гурманам — ценителям женской красоты. Опираясь на чувственное понятие Nyotaimori, здесь прекрасное тело превращают в… поднос для пищи. Работающие в ресторане красивые модели укладываются на стол, их тела покрывают банановыми листьями и размещают на них суши.
