Обустраивая кухню, необходимо тщательно подойти к ее планированию и не пренебрегать деталями кухонного интерьера.
Чтобы дизайн соответствовал не только вашим эстетическим нормам, но и функциональным, а работа на такой кухне приносила только положительные эмоции, есть определенные устоявшиеся правила в планировке кухни, которые необходимо соблюдать.
Для начала определите какие функции будет выполнять кухня в вашем доме. Функционально её можно разделить на две основные зоны — рабочая и столовая. Рабочая зона вашей кухне предназначена непосредственно для того, чтобы готовить пищу. Столовая зона служит для приема пищи. В большом доме возможен дизайн кухни только с рабочей зоной. Такая кухня естественно не предназначена для приема пищи и эту роль в доме выполняет столовая. Дизайн этих кухонных зон может, как сочетаться друг с другом, так и контрастировать.
Главную роль в современной планировке рабочей зоны кухни играет место, где расположены основные функциональные элементы (холодильник, раковина, рабочий стол и плита), необходимых в процессе приготовления пищи. Считается, что правильно располагать эти элементы нужно в виде треугольника, при этом (как минимум) одной из сторон треугольника должен выступать рабочий стол, а вершины треугольника (холодильник, раковина и плита) не должны вплотную примыкать друг к другу и находиться друг от друга на расстоянии не более семи метров. Это идеальный дизайн, который обеспечит работу одновременно нескольких человек на кухне, не создаст суматоху и не приведёт к бесконечным переходам от одного элемента к другому.
Источник: