. На подоконнике я выращиваю сорта Сахарная и Урожайная.
Сею петрушку весной в пластиковые или деревянные ящики, поставленные на окне. Поскольку растение это озимое, цветет и завязывает семена лишь после длительного воздействия холодом. Но в комнате таких условий нет, и петрушка здесь не выбрасывает цветочной стрелки, вегетируя несколько лет подряд.
Комнатная петрушка дает нежные зеленые листья и хороший корнеплод. У меня на окне она четыре года растет бессменно. Листья срезаю по мере надобности круглый год. Обычно начинаю с крайних, периферийных. Все листья сразу срезать нельзя.
Если петрушка все же зацветет, надо срезать верхушку корнеплода вместе со стеблем, листьями и почками. Через некоторое время появятся новые вегетативные почки, которые и возродят зеленую массу. Освеженное растение длительное время будет давать листья, получите от него и корнеплод.
Петрушка весьма декоративна. Она обладает красивыми рассеченными листьями, интенсивно растет даже в зимние дни при слабом свете. Если же ее дополнительно освежить обрезкой, то будет расти еще интенсивнее. Обильное образование листьев идет за счет корнеплода, образовавшегося в летний период на длинном естественном дне и при довольно интенсивном освещении.
Зимой, когда прохладно и мало света, полив дают совсем небольшой, от избыточного корнеплод загниет. Зелень петрушки широко используют в кулинарии как гарнир и приправу. Нарезав в свежем виде, ее хорошо добавлять в салаты, первые и вторые блюда.
На подоконнике, кроме петрушки, можно выращивать и другие овощные растения: укроп,тепличные огурцы(партенокарпические, которые не нуждаются в опылении насекомыми), помидоры (например, сорт Москвич) и т. д. Однако эти культуры могут расти на естественном освещении лишь при достаточно длинном дне. Например, на широте Москвы посев ведут не раньше февраля. При дополнительном искусственном освещении огород на подоконнике засевают и в более ранние сроки.
Рекомендуем почитать еще Земляника зимой дома на окне Г. И. Темкин и сам не думал, что, отправившись сентябрьским днем на рынок, сделает покупку, которая положит начало увлечению комнатным садоводством. Может быть, я ошибаюсь и мне лишь показалось, что своими авторскими свидетельствами (а их… Выращиваем перец на окне Некоторые мои знакомые красный жгучий перец выращивают на окне, там он и вместо цветка и пользу дает явную. Посеют в марте семена в горшок с землей и к зиме получают с одного растения с десяток… Выращиваем опенок зимний дома на окне Когда в конце осени зачастят холодные дожди и мы ждем, что вот-вот ударят морозы, заканчивается грибной сезон. Но есть гриб, нарушающий привычные правила и стойко переносящий непогоду,— зимний гриб, фламмулина бархатистая, или опенок зимний. И… Вымерзание плодовых деревьев зимой Вроде бы и не так уж сурова была в Нечерноземье зима одного из прошлых лет, а плодовые деревья пострадали сильно. Достаточно было, по существу, одной лишь морозной ночи. Накануне Нового года температура вдруг снизилась до… Овощная зелень весной Приятно уже в начале мая получить с грядки листочки овощной зелени. Это будут в первую очередь луки: батун, шнитт, слизун. Чуть позже можно срезать верхушки ароматного эстрагона (тархуна). Овощи эти многолетние. Кто же ранней весной… Сушим, солим и храним овощи Ценную для здоровья зелень можно подавать к столу круглый год. Надо лишь научиться сушить и солить овощи. Особенно удобны для хранения сушеные овощи. К тому же они мало занимают места, их не надо чистить и…
Источник:
