Ни для кого не секрет, что при отсутствии кухонной вытяжки жирная пыль и копоть оседают на потолке, стенах, что требует частого ремонта и дополнительных затрат, кроме того, копоть оседает на фасаде кухонной мебели, сокращая срок её службы. Какая именно модель поможет с достоинством справиться с копотью, нещадно портящей наше здоровье, стены на кухне, а значит, и наши нервы? В ответе на этот вопрос Вам поможет наша статья.
На сегодняшний день кухня, особенно совмещенная с гостиной, является не только рабочим местом хозяйки дома, где она проводит значительную часть времени, но и местом общения всех членов семьи. Поэтому состояние воздуха на кухне значительно влияет на самочувствие и здоровый образ жизни людей. При готовке пищи, воздух в помещении загрязняется продуктами сгорания и мельчайшими пахучими частичками, которые выделяются из нее (пищи) под действием нагрева. Запахи создают повышенный дискомфорт в помещении, если оно недостаточно вентилируется. Эти запахи отрицательно влияют на наше самочувствие и настроение. Наиболее распространенный способ борьбы с загрязнениями воздуха – проветривание помещения. В городских домах для этой цели применяют приточно-вытяжную вентиляцию. Однако этого бывает недостаточно. Для обеспечения более высокого комфорта на кухне загрязненный воздух над плитой нужно сразу же улавливать и удалять за пределы помещения, либо подвергать тонкой очистке. С этой задачей хорошо справляются воздухоочистители (вытяжки).
Сначала нужно определится с шириной вытяжки. Вытяжки бывают стандартных размеров – 50, 60, 90, 120 см и нестандартными. Какого размера выбрать вытяжку? Если плита у Вас имеет ширину 60 см, то и вытяжка должна быть не меньшего размера – 60 или 90 см. Если плита шириной 90 см, то вытяжка – 90 ли 120 см.
Купольные вытяжки монтируются на стену или к потолку над плитой, имеют купольную форму. Данный класс делится на три типа: цельнометаллические, металлические со стеклом или обрамленные деревом, “классические”- отделанные деревом. Купольные вытяжки разноплановы по дизайну, имеют большой ассортимент форм, размеров, и цветов. Отличия в модельных рядах фирм-производителей в основном касаются технических параметров, качества изготовления, параметров двигателей, способов управления.
Они разделяются на модульные (полностью встраиваются в шкафчик) и телескопические. Встраиваемым вытяжкам присущи: мощность двигателя 420-580 м3/час, обычные лампы для освещения, ползунковое управление. Они монтируются в подвесной кухонный шкафчик над плитой. Телескопические вытяжки имеют, как правило, выдвижную панель, которая увеличивает площадь забора воздуха и облегчает управление вытяжкой.
Они подвешены над плитой, воздух очищают, но выхода в вентиляцию не имеют. Воздух же они очищают с помощью системы фильтров – всасывают его, очищают от запахов, жира и грязи и возвращают обратно.
Встраиваются непосредственно в варочную панель и представляют собой дополнительный модуль панели. Они обычно располагаются между плитой и грилем. Близость вытяжки к «источнику загрязнения» обеспечивает высокое качество очистки воздуха.
Необходимо рассчитать минимально необходимую мощность двигателя. Для того, чтобы вытяжка улавливала и удаляла весь жир и загрязненный воздух важно правильно подобрать мощность двигателя. Расчетная формула очень проста: объем кухни (площадь умножить на высоту кухни) умножить на 10, в результате получим минимальную требуемую мощность двигателя. Например, площадь кухни 8 м.кв., высота 2.7 м, тогда минимальная требуемая мощность 8*2.7*10=216 м3/час. Зная мощность, дальше выбираем вытяжку исходя из дизайна и цены.
Наиболее важной характеристикой кухонной вытяжки является производительность. Это объем воздуха, который воздухоочиститель пропускает через себя за час работы. Рассчитать среднюю производительность вытяжки, необходимой для вашей кухни, очень легко. Для этого нужно: площадь кухни умножить на высоту потолка, умножить на норму воздухообмена, принятую Санитарно Эпидемической Службой = 10, умножить на коэффициент минимального запаса = 1.2. Коэффициент минимального запаса необходим для того, чтобы учесть этажность здания, загрязненность и длину вентиляционной шахты, длину и загибы воздуховода.
Все фильтры делятся на фильтры грубой очистки и тонкой очистки. Фильтры грубой очистки воздуха предназначены для задержки мельчайших частичек жира, выделяемых при нагреве жиросодержащих продуктов, защиты от этих частичек двигателя и внутренних стенок воздухоочистителя, а также продлевают срок службы вытяжки. Очень часто их называют жировыми.
Металлические фильтрыявляются фильтрами многоразового использования. Частота мытья не реже 1 раза в месяц, либо по мере загрязнения.
Акриловые фильтрыявляются одноразовыми и их меняют на новые не реже чем 1 раз в 3-5 месяца, либо по мере загрязнения.
Фильтры тонкой очисткивоздуха предназначены для улавливания различных запахов. Т.к. в таких фильтрах используют активированный уголь, то и сами фильтры часто называют угольными. При использовании угольных фильтров периодичность их замены зависит от частоты использования вытяжки.
В вытяжках используются лампы накаливания, лампы накаливания дневного света или галогеновые лампы. Вытяжки с галогеновыми светильниками стоят дороже, но меньше потребляют энергии при лучшей эффективности.
Первые засасывают воздух и отводят его либо на улицу, либо в вентиляционное отверстие (вентяляционный тип).
Вторые – встречаются довольно редко – работают в режиме рециркуляции, то есть не отводят загрязненный воздух, а прокачивают сквозь себя. Поскольку внутри у таких моделей расположены фильтры, воздух очищается и возвращается в помещение без цвета и запаха.
