Пасха – важный праздник во всем мире. В каждой стране люди отмечают его по своему, а праздничные яства поражают своим разнообразием. В этот светлый праздник в отеле Le Meurice гости смогут попробовать традиционное французское блюдо, Poule au Pot (курица в горшочке) в совершенно новом исполнении от шеф-кондитера Камиля Лесека (Camille Lesecq).
Poule au Pot стала национальным французским блюдом по указу короля Генри IV, которому хотелось, чтобы на столах даже самых бедных семей в воскресение была курица. Большой котел находился в камине над огнем, и ежедневно в нем готовились блюда на всю семью. Блюдо, впервые появившееся во французской провинции G?tinais, сегодня подают в лучших ресторанах Парижа.
В честь светлого праздника Пасхи шеф-кондитер Камиля Лесека (Camille Lesecq) приготовил цыпленка из белого шоколада с овощами из миндального крема. Необычный десерт понравится любителям французской кухни, а юным гурманам придется по душе его дизайн.
При перепечатке данной статьи или ее цитировании ссылка: Газета «Вечерняя Москва» — Пасхальный десерт Poule au Pot от шеф-кондитера отеля Le Meurice на первоисточник обязательна.
