Современная кухня обладает своим собственным характером. Новая «кухонная архитектура»- функционализм и четкие формы, акцент на горизонталях. Современный дизайн — это не только специфические формы, особый цвет и материал, чаще всего это набор функциональных механизмов, которые при правильном сочетании на кухне создают комфорт и эстетический вид. Она должна быть сконструирована таким образом, чтобы ее можно было легко приводить в порядок. Эта важная деталь играет не последнюю роль практически для любой хозяйки при выборе мебели. Ведь кухня, прежде всего, место для работы, на которой мы проводим максимальное количество времени, приготавливая пищу. Здесь собирается вся семья за обедом или ужином, а после этого нам приходится приводить все в надлежащий вид. Именно поэтому стоит подойти со всей ответственностью к проектированию дизайна и продумать каждую деталь.
Главный дизайнер сети Йоэла Патрон расскажет о некоторых наиболее важных аспектах в проектировании современной кухни.
Кухня – особое место в доме , а мебель, как правило, требует самого важного и индивидуального подхода. Первое, кухонная мебель должна отвечать параметрам помещения и расположению коммунальной инфраструктуры. Второе, быть максимально удобной и функциональной, а дизайн кухни должен соответствовать вкусам своих хозяев.
Сегодня в моде либо кухни без верхних подвесных шкафов, либо их минимальное присутствие. Если они все же необходимы, то используйте длинные горизонтальные модели с одной дверцей, открывающейся вверх, из прозрачного или матового стекла. Предпочтительнее матовое, так как оно скрывает содержимое ящика и менее маркое.
В кухне больших размеров рекомендуется добавить элемент, называемый «остров» – стол со встроенными шкафами, расположенный посредине помещения. Он обладает многими преимуществами: дополнительная площадь для хранения, на нем можно расположить плиту и раковину, а также использовать в качестве разделочного и обеденного стола.
Если у вас малогабаритная кухня, то особенно важно использовать всю площадь с наибольшей эффективностью. Для того чтобы с легкостью находить вещи на нижних, и верхних полках, а также в угловых шкафах, стоит приобрести внутренние, встраиваемые элементы, которые помогают сэкономить место, а также обеспечивают полный обзор и легкий доступ к содержимому шкафа: выдвижные или вращающиеся секции, подвесные корзины, пуш — полочки и другие механизмы. С их помощью вы перестанете мучиться, доставая чистящие средства из-под раковины или, пытаясь отыскать нужную кастрюлю в темном углу. Стоит предварительно все продумать, где и что вы будете размещать, чтобы заранее установить нужную высоту внутренних полок. Для отделения с посудой можно заказать выдвижные ящики с лотками для столовых приборов, тарелок и кастрюль. Откажитесь от громоздкой духовки, совмещенной с газовой плитой. Лучше приобрести их раздельно: плиту установить на столешнице, а духовку на полку со специальным покрытием, встроенную в кухонный шкаф. Мусорное ведро под раковиной — это пережиток прошлого. Современный дизайн предлагает удобное и эстетичное решение: ведро прикрепляется к дверце шкафа, при открывании которой, автоматически снимается крышка – даже не придется до нее дотрагиваться. Также существуют сортировщики отходов, вмонтированные в выдвигающиеся нижние ящики, которые появляются нажатием ноги на специальную педаль.
Приготовление пищи занимает много времени, требует физических усилий и задействует все группы мышц. Поэтому, чтобы облегчить себе работу, необходимо грамотно расположить кухонную мебель, а это не просто. Исходя из проведенных исследований в этой области, рекомендуем обратить внимание на следующие параметры. Взбивать что-либо миксером лучше всего на поверхности высотой 80 см. Для замешивания теста идеальная высота — 86-88 см. Рубить мясо лучше всего на уровне 90-92 см, а мыть посуду нужно на высоте 82-84 см. Данные цифры рассчитаны для человека, рост которого составляет приблизительно 170 см. Поэтому при выборе столешницы учитывайте свои собственные параметры. Разумеется, не нужно выстраивать кухонные поверхности ступенчатым образом, пытаясь подогнать под все виды работ. Главное правило, для того чтобы к концу дня, проведенного на кухне, у вас не было болей в позвоночнике, столешница должна быть на 15 см ниже уровня вашей руки, согнутой в локте.
Верхние кухонные шкафы должны соответствовать росту хозяина. Не стоит устанавливать навесные шкафы над плитой. Иначе они постоянно будут загрязняться, а также могут быстро утратить вид и даже испортиться. Если позволяет место, стоит приобрести вытяжку. Она не только устранит запахи, но и сбережет вашу кухню на долгие годы.
Как правило, в современных кухнях рабочая зона отделена от обеденной. Но, если в вашей кухне особенная планировка, то желательно установить обеденный стол на расстоянии не менее метра от шкафов.
На кухне необходимо иметь хорошее освещение, особенно в рабочей зоне. Используйте для этого ряд точечных галогенных ламп (спотов). Они монтируются в днище полок или шкафчиков. Освещение рабочей зоны должно быть максимально равномерным и направленным вниз, чтобы не светило в глаза. При выборе обратите внимание на маркировку светильника. Лучший вариант – модели, защищенные от влаги.
В данный момент в сети Хоум Центр проходит следующее мероприятие: при покупке новой кухни, вы можете получить мраморную столешницу («шайш») «Эвен Кейсар» в подарок.
Подпишитесь на рассылку Потребителя и получайте информацию о скидках, подарках, новых услугах и товарах по электронной почте.
