CateringConsulting.ru и факультет «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» RMA привезут в Москву британского фуд-дизайнера Тома Вулфа (T…

3 – 6 апреля в рамках Международной Выставки Высокого Интерьера Luxury HITS (Luxury & High Interior Trade Show) пройдет деловая программа для владельцев и управляющих ресторанов класса люкс, организаторами которой выступают факультет «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» RMA, компания Catering Consulting.ru и ГК «Майер Джей Групп». Помимо прочего, в рамках программы пройдет мастер-класс известного британского фуд-дизайнера Тома Вулфа.

Деловая программа:

I.Мастер-классы «Новые тенденции в дизайне интерьеров для сферы HoReCa», 5 апреля

Мастер-класс ресторатора и совладельца УК City Solutions Group Александра Затуринского «Дизайн ресторана и отеля. Основные ошибки при подборе исполнителей и подрядчиков»

Мастер-класс главный редактора журнала Time Out Игоря Шулинского «Pop-up клубы и летние веранды — дополнительный источник дохода ресторана и отеля. Успешные концепции»

Шоу-кейс создателя и управляющего лондонской кейтеринговой компании Blue Food Productions, фуд-дизайнера ТОМА ВУЛФА (TOM WOLFE) «Новые тенденции в фуд-дизайне и брендировании спонсорских мероприятий»

Круглый стол «Влияние дизайн-проекта на рентабельность ресторана. Секреты правильного проектирования»

Участники — лучшие дизайнеры Москвы: Валерий Лизунов (Твербуль, Бублик), Сергей Третьяк (Tommy D), Никита Горленко (DoDo), Евгений Митта (Арт-Академия).

II.Шоу-кейсы «Современные ресторанно-барные концепции LuxuryHITS» и «Современные решения дизайна и декора в сегменте HoReCa»

В рамках выставки LuxuryHITS будут организованы две уникальные интерактивные площадки для творческих экспериментов. Здесь пройдут мастер-классы от мастериц-белошвеек и винтажных дизайнеров Kochubei Vintage Queen , уроки росписи декоративных покрытий от Lab Decor, а также каждый посетитель стендов сможет воспользоваться multitouch-экраном от VItamin Group и проекта RU Branding, чтобы «примерить» паттерны на основе русских росписей на любые предметы интерьера.

Кроме того в рамках деловой программы участники смогут посетить интерактивную инсталляцию Russian cocktail lounge, где лучшие бармены продемонстрируют различные техники смешивания коктейлей. Организатором выступает компания Russian Cocktail Club.

Читайте также:  ZE|Workroom studio: интерьер гостиной зоны в московской квартире

Для самой искушенной публики «Банкетная служба Её Величества Екатерины II» организует Царский прием у самой императрицы, где можно будет не только отведать заморские яства, но и узнать секреты застольного этикета и сервировки блюд при дворе Ее Величества.

Для гостей выставки участие в деловой программе бесплатно.

Источник:

Источник: http://www.press-release.ru